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广州蔬菜配送介绍以下几款蔬菜的挑选学问

加入时间:2019-5-25  点击:144  发布者:广州蔬菜配

蔬菜对我们的身体很有营养可以说是必需品了,每天都要去购买蔬菜,其实在挑选蔬菜上是有一定的学问的,有的蔬菜虽然表面看起来新鲜好看,很有可能是经过处理的,下面广州蔬菜配送小编就介绍一下以下几款蔬菜的挑选学问:


 
1、黄瓜

 
顶花带刺的黄瓜很多人误认为很新鲜,其实不然,正常的黄瓜到采摘的时候花是凋谢的,如果看到花还很鲜艳,可能就是用过生长调节剂的,最好不要选购。这些激素会在黄瓜的两端沉积,所以吃这种黄瓜的时候,最好去除顶端和尾端。尤其是在冬季的时候这种黄瓜会比较多,因为冬天没有办法自然授粉,所以必须用调节剂才有果实,所以还是尽量多选购时令蔬菜,顺应季节。


 
2、莲藕

 
现在有很大一部分经过处理的莲藕在市场上销售,处理后的莲藕看起来比较白,但是放置一到两天后又特别的黑,所以如果您看到比较白或者比较黑的莲藕都不能选购,刚挖起来新鲜的莲藕颜色是不均匀的,表皮不会很白,而且放置一段时间不会很快变色。藕最佳采摘时间是秋冬季。

 
3、西红柿

 
西红柿是很多朋友的最爱,但是选择出好的西红柿不是件容易的事,因为市场上很多的西红柿都是催红催熟的,首先我们看外观,如果全部都红的很均匀一致,就可以能有问题,再看形状,尽量选择规则饱满的,奇形怪状的最好别选;其次看手感,用手捏一下,如果看起来很红,但摸起来特别硬的话,也可能是催红催熟的,自然熟的西红柿不会那么硬实;第三,我们可以切开看,如果外面红里面还没有红,也是有问题的,自然的西红柿是从内到外红的。再看有没有种子的,正常情况下西红柿是有种子的。第四,可以品尝下,自然成熟的西红柿酸度较低,有甜度,吃起来沙沙甜甜的,西红柿味道足,而催熟的味道很酸不甜,吃起来口感差。

 
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